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摘要:本文件规定了辽宁好粮油红小豆的质量要求、检验方法、生产加工技术规范及标识包装要求。本文件适用于辽宁地区符合“好粮油”标准的红小豆生产、加工和销售。
Title:Liaoning Good Grain - Red Beans
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
辽宁好粮油红小豆标准的升级解读——以杂质含量要求为例
辽宁好粮油系列标准中,对于红小豆的质量要求进行了严格规定。在最新发布的TLNSLX 020-2023版标准与旧版相比,有一项重要的变化值得深入探讨,那就是对杂质含量的要求。这一变化不仅反映了红小豆品质提升的趋势,也体现了消费者对食品安全和产品纯净度的关注。本文将围绕杂质含量要求的变化展开详细解读,并提供实际应用中的操作建议。
杂质含量要求的变化
在旧版标准中,红小豆的杂质含量上限设定为2.0%,而新版标准将其降低至1.5%。这一调整看似细微,却蕴含了多重意义。一方面,它表明生产者需要更加注重原料的筛选与加工工艺,确保最终产品的纯净度;另一方面,这也符合现代消费者对健康食品的高期待,有助于提升市场竞争力。
应用方法详解
为了满足新版标准中关于杂质含量的要求,生产企业可以从以下几个方面入手:
1. 源头控制:在采购红小豆时,应选择信誉良好的供应商,并明确杂质含量的相关条款。同时,加强入库前的检验环节,通过目视检查、筛分试验等手段初步筛选出不符合标准的原料。
2. 加工工艺优化:采用先进的清洗设备和技术,如风选机、磁选机等,有效去除红小豆中的沙石、金属屑等硬质杂质。此外,在分级处理过程中,还需注意防止交叉污染,避免引入新的杂质。
3. 检测与监控:建立完善的质量管理体系,定期对成品进行抽样检测。可以利用电子秤称重法或视觉评估法来测定杂质含量,确保数据准确可靠。一旦发现超标情况,立即查找原因并采取整改措施。
4. 员工培训:加强对一线工作人员的专业技能培训,使其熟悉杂质分类标准及剔除技巧。只有每个人都具备高度的责任感和专业能力,才能从根本上保证产品质量。
总结
TLNSLX 020-2023版标准对红小豆杂质含量要求的调整,不仅是技术层面的进步,更是行业向更高层次迈进的重要标志。通过上述措施的有效实施,企业不仅能顺利达到新版标准的要求,还能进一步提高自身品牌形象和社会责任感。希望广大从业者能够积极响应这一变革,共同推动辽宁好粮油事业的发展。