JBT 13179-2017 挂面干燥系统

挂面干燥系统的标准化分析——基于JBT 13179-2017标准

挂面干燥系统是挂面生产过程中至关重要的环节之一，其性能直接影响挂面的质量和生产效率。为了规范挂面干燥系统的制造与应用，我国制定了行业标准JBT 13179-2017。本文将从标准的背景、主要内容及实际应用等方面进行深入分析。

标准背景与意义

挂面作为中国传统食品的重要组成部分，其市场需求持续增长。然而，在挂面生产中，干燥过程往往面临温度控制不均、能耗高等问题。为解决这些问题，JBT 13179-2017标准应运而生，旨在统一挂面干燥系统的制造技术要求，提高产品质量，并降低能源消耗。

标准的主要内容

• 适用范围: 本标准适用于以热风为干燥介质的挂面干燥系统，包括设备设计、制造、安装和验收。
• 技术要求: 标准对干燥系统的温度均匀性、湿度控制精度以及能源利用效率提出了明确要求。例如，干燥室内的温差不得超过±2℃。
• 安全要求: 强调了设备的安全性能，包括电气安全、机械防护以及防火措施。
• 测试方法: 提供了详细的测试流程和指标评估方法，确保标准的有效实施。

标准的实际应用

在实际生产中，JBT 13179-2017标准的应用带来了显著的效益。首先，通过严格的温度和湿度控制，挂面的品质得到了有效提升，减少了次品率。其次，标准推动了挂面干燥系统的节能改造，降低了企业的运营成本。此外，标准化的设备安装和验收流程也提高了生产效率。

结论

JBT 13179-2017标准为挂面干燥系统的设计和应用提供了科学依据，是保障挂面质量、促进产业升级的重要工具。未来，随着技术的进步，该标准仍有进一步优化的空间，特别是在智能化和自动化方面。