TSZS 3068-2023 “圳品”品牌管理规范

《圳品品牌管理规范》（TSZS 3068-2023）作为指导“圳品”品牌建设的重要技术文件，在推动深圳市优质食品和农产品品牌化发展中起到了关键作用。本文将聚焦于新版标准中新增的一项重要内容——“产品追溯信息管理”的应用方法进行深度解读。

在旧版标准中，并未对产品追溯信息管理作出明确规定，而在新版标准中，这一部分被单独列为一个章节，强调了从生产到消费全过程的信息透明度要求。具体而言，该条款要求所有获得“圳品”认证的产品都必须建立完整的追溯体系，包括但不限于原材料来源、加工过程记录、物流运输详情以及终端销售数据等信息的完整记录与保存。

为了有效实施这项规定，企业首先需要构建一套完善的信息化管理系统。这套系统应当能够覆盖整个供应链环节，确保每一步骤的数据都能够准确无误地录入并保存。例如，在农业生产阶段，可以利用物联网技术实时监控土壤湿度、温度等环境参数；在加工过程中，则可以通过条形码或者RFID标签追踪半成品流向；当产品进入市场流通时，还需借助电子支付平台记录消费者的购买行为。

此外，对于已经建立起初步追溯系统的单位来说，还需要定期检查和完善其功能。这不仅有助于提高工作效率，还可以增强消费者对企业产品的信任感。比如，可以通过设置自动提醒机制来保证数据更新频率，同时开发用户友好的查询界面供公众访问。

总之，《圳品》品牌管理规范通过引入更加严格且细致的产品追溯信息管理措施，进一步提升了“圳品”的质量和信誉度。这对于促进深圳乃至全国范围内食品安全水平的整体提升具有重要意义。希望各相关企业能够积极响应并落实这些新要求，共同为打造健康安全的饮食环境贡献力量。