TXJZJXH NS10003.7-2023 “新疆品质” 特色产品技术规范 新梅

《新疆品质》特色产品技术规范新梅标准（TXJZJXH NS10003.7-2023）相较于旧版标准，在多个方面进行了更新和优化。其中，关于“采收成熟度”的规定尤为关键。新标准对采收成熟度的要求从原来的“可溶性固形物含量不低于15%”调整为“可溶性固形物含量不低于16%，且果实硬度不低于4kg/cm²”。这一变化不仅提高了新梅的质量要求，也更符合市场对于高品质新梅的需求。

那么，如何正确理解和应用这一条文呢？首先，采收时应使用专业的测糖仪来检测新梅的可溶性固形物含量。通常情况下，选择在晴朗天气下进行采收，这样可以避免水分影响测量结果。其次，果实硬度的检测需要借助硬度计，确保每个批次的新梅都达到规定的硬度标准。此外，在实际操作中，还应注意以下几点：一是采收时间的选择，一般应在上午10点至下午4点之间完成，这段时间内温度适中，有利于保持新梅的新鲜度；二是采收后的处理，要及时将新梅放入冷藏库中保存，防止因温度过高导致品质下降。

通过以上方法的应用，可以有效提升新梅产品的质量，满足消费者对高品质水果的需求，同时也能更好地推广“新疆品质”特色产品品牌。