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资源简介
摘要：本文件规定了食品添加剂磷酸氢二钠的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以磷酸与氢氧化钠中和反应制得的食品添加剂磷酸氢二钠。
Title：Food Additive - Disodium Hydrogen Phosphate
中国标准分类号：X43
国际标准分类号：67.220 -
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拓展解读
食品添加剂 磷酸氢二钠 (HG 2920-2000)
HG 2920-2000 是关于食品添加剂磷酸氢二钠的标准文件，用于规范其技术要求、检测方法及应用范围。
主要内容
- 技术要求：规定了磷酸氢二钠的纯度、水分含量、溶解性等关键指标。
- 检测方法：详细说明了如何通过化学分析和物理测试来验证产品质量。
- 应用范围：明确了磷酸氢二钠在食品工业中的具体用途，如作为酸度调节剂和膨松剂。
与老版本的变化
- 技术指标更新：提高了对纯度和杂质限量的要求，以确保更高的食品安全标准。
- 检测方法优化：引入了更先进的检测技术，提升了检测效率和准确性。
- 应用扩展：新增了一些允许使用的食品类别，扩大了其在食品工业中的应用场景。
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