THTBBA 009-2022 潇湘茶 潇湘绿加工技术规程

潇湘茶系列标准在推动湖南茶叶产业发展中具有重要意义，其中THTBBA 009-2022《潇湘绿加工技术规程》对规范潇湘绿茶的生产流程起到了关键作用。本文聚焦于该标准中新旧版本的主要差异之一——鲜叶分级标准的变化，进行深度解析。

在原版本中，鲜叶分级主要依据叶片大小和嫩度，分为特级、一级、二级三个等级。然而，在新版标准中，增加了“三级”这一分类，并且更加细化了每个级别的具体指标要求。例如，特级鲜叶需满足芽头完整、匀净无损伤等条件；而新增设的三级鲜叶则允许少量一芽二三叶的存在，但不得含有粗老叶片或病虫害受损叶片。

这种调整反映了市场对于高品质与大众化产品并存需求的增长趋势。一方面，高端消费者追求极致口感体验，需要保持原有特级标准不变；另一方面，普通消费者群体扩大，他们更倾向于性价比高的产品，因此引入三级标准有助于拓宽消费群体覆盖面。

应用此标准时，企业应根据自身定位选择合适的鲜叶等级采购策略。对于致力于打造高端品牌的茶企来说，严格遵守特级标准至关重要；而对于面向大众市场的品牌，则可以灵活运用三级标准，在保证质量的同时降低原料成本。此外，在实际操作过程中还需注意及时更新设备参数设置，确保加工工艺能够适应不同等级鲜叶的特点，从而生产出符合标准要求的产品。