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摘要:本文件规定了“揭农尚品”农产品茶叶的质量安全基础要求,包括术语定义、基本要求、感官指标、理化指标、污染物限量、农药残留限量及检验规则等内容。本文件适用于“揭农尚品”品牌下的茶叶类产品生产、加工、流通和质量控制。
Title:Quality and Safety Basic Requirements for \"Jienong Shangpin\" Agricultural Products - Tea
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.140
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拓展解读
本文以“揭农尚品”农产品茶叶质量安全基础要求中的“农药残留限量指标”为切入点,重点分析新旧版本标准在这一条款上的变化及实际应用。
在TJYNX 007-2023版中,对茶叶中的农药残留限量进行了更为严格的规定。相较于旧版标准,新版增加了对几种新型农药的限制,并且降低了部分原有农药的最大残留限量值。例如,对于吡虫啉这一常见杀虫剂,旧版标准设定的最大残留限量为1mg/kg,而新版则将其降低至0.5mg/kg。
这种调整反映了农业主管部门对食品安全管理日趋精细化的趋势。为了适应这一变化,茶企应采取以下措施:首先,在采购原料时,需加强对供货商的质量控制,确保所购茶叶符合最新标准要求;其次,优化种植环节用药方案,优先选用低毒高效的替代产品,并严格按照推荐剂量和使用间隔期施用;最后,建立健全自检机制,定期送样至具备资质的检测机构进行检测,及时发现并解决问题。
通过以上分析可以看出,新版标准不仅提升了农产品质量的安全水平,也为相关企业的规范化生产提供了明确指引。茶企只有紧跟政策导向,不断改进自身管理体系,才能在激烈的市场竞争中占据有利地位。