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资源简介
摘要：本文件规定了肇州糯玉米真空包装加工的术语和定义、原料要求、加工工艺流程、技术要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于肇州地区生产的糯玉米真空包装加工过程的质量控制和管理。
Title：Technical Regulations for Vacuum Packing Processing of Zhaizhou Glutinous Corn
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.080 -
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拓展解读
《TZSYCL 0004-2023肇州糯玉米真空包装加工技术规程》中关于“真空度控制”这一条目有显著变化。相较于旧版标准，新版对真空度的具体数值和检测频率提出了更严格的要求。
在实际应用过程中，确保真空度达到规定值至关重要。首先，操作人员需要定期校准真空泵，保证设备处于最佳工作状态。其次，在装袋时要尽量排除空气，减少包装内的残留气体量。此外，还应根据产品特性调整封口温度与时间，以获得理想的密封效果。最后，企业需建立完善的质量监控体系，定期抽检成品真空度，并记录相关数据以便追溯。
通过严格执行这些措施，不仅可以提高产品的保鲜效果，延长货架期，还能有效避免因真空度不足导致的质量问题。这不仅符合新版标准要求，也是保障消费者权益的重要手段。
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