THNAGS 022-2023 湖南米粉 半干米粉

湖南米粉（半干米粉）是深受人们喜爱的传统食品。在THNAGS 022-2023《湖南米粉》标准中，有一项重要的变化值得深入探讨，那就是关于“水分含量”的规定。

在旧版标准中，对半干米粉的水分含量要求较为宽松，允许范围较广。而在新版标准中，这一指标被严格限定为65%-70%之间。这项调整的主要目的是为了确保产品的质量和安全，同时提升市场竞争力。

那么，如何正确理解和应用这一新的水分含量标准呢？首先，生产者需要配备精确的水分检测设备，定期监测产品水分含量，确保其始终处于规定的范围内。其次，在生产工艺上，应加强对原料米的选择和处理，优化发酵与挤压工艺参数，以达到理想的水分控制效果。此外，还应注意储存环境的湿度管理，避免因外界条件导致水分波动影响产品质量。

通过严格执行这一标准，不仅能够保障消费者权益，也有助于推动整个行业的健康发展。