TGZCX 003-2023 贵州刺梨标识评价通则

贵州刺梨标识评价通则（TGZCX 003-2023）中，有一项重要的更新是关于刺梨产品的感官要求。这一变化在新旧版本中尤为显著，对生产者和消费者都具有重要意义。

在旧版标准中，刺梨产品的感官要求较为笼统，仅描述了产品应具备的颜色、气味和滋味等基本特征，缺乏具体的标准值和详细的评估方法。而在新版标准中，这部分内容得到了极大的细化和完善。

例如，在颜色方面，新版标准明确规定刺梨产品的颜色应为金黄色至橙黄色，并且不允许有明显的色斑或沉淀物。这一规定不仅帮助生产者在产品开发阶段更精确地控制产品质量，同时也便于消费者在购买时直观判断产品是否符合标准。

对于气味和滋味的要求，新版标准指出刺梨产品应当散发出清新的刺梨香气，滋味上则需保持酸甜适中，不应有异味。这些具体的描述使得感官评价更加科学化和标准化，有助于统一行业内对刺梨产品质量的认知。

此外，新版标准还引入了感官评价的具体操作流程，包括样品制备、评价环境设置以及评价人员的选择与培训等环节。这些建议确保了感官评价结果的一致性和可靠性，为刺梨产品的质量控制提供了强有力的支持。

通过这样的改进，TGZCX 003-2023不仅提升了刺梨产品标识评价的准确度，也增强了消费者的信任感，促进了刺梨产业的健康发展。对于生产企业而言，遵循这些新的感官要求能够更好地满足市场需求，提高市场竞争力。