GBT 5534-1995 动植物油脂皂化值的测定

GBT 5534-1995 动植物油脂皂化值的测定

GBT 5534-1995 是用于测定动植物油脂皂化值的标准方法。该标准详细规定了测定过程中所需的操作步骤、试剂要求以及仪器设备等，确保测定结果的准确性和可靠性。

主要内容

• 适用范围：本标准适用于动植物油脂的皂化值测定。
• 原理：通过将油脂试样在碱性条件下加热回流，使脂肪酸皂化，然后用过量的已知浓度的酸滴定剩余的碱，从而计算出油脂的皂化值。
• 试剂和材料：包括氢氧化钾乙醇溶液、盐酸标准溶液、酚酞指示剂等。
• 仪器设备：如回流冷凝管、滴定管等。
• 操作步骤：包括样品制备、滴定过程及数据记录。
• 结果计算：根据滴定消耗的酸量计算皂化值。

与老版本的变化

• 试剂改进：新版本对某些试剂的纯度和配制方法进行了优化，以提高测定的准确性。
• 操作细节：增加了更多详细的步骤说明，便于操作人员理解和执行。
• 安全要求：强化了实验过程中的安全注意事项，确保操作人员的安全。
• 精度提升：通过改进实验条件，提高了测定结果的重复性和再现性。