GBT 5532-2022 动植物油脂 碘值的测定

GBT 5532-2022 动植物油脂 碘值的测定

GBT 5532-2022 是关于动植物油脂碘值测定的标准，用于评估油脂中不饱和脂肪酸的含量。以下是该标准的主要内容以及与老版本的变化。

主要内容

• 适用范围: 本标准适用于动植物油脂碘值的测定。
• 原理: 利用卤素与油脂中的不饱和键发生加成反应，通过测量消耗的卤素量来计算碘值。
• 试剂和材料: 明确了所需试剂的规格和纯度要求。
• 仪器设备: 规定了实验所需的仪器设备及其精度要求。
• 操作步骤: 详细描述了样品制备、反应条件、滴定过程等具体操作步骤。
• 结果计算: 提供了碘值计算公式及误差分析方法。
• 精密度: 对重复性和再现性进行了规定。

与老版本的变化

• 改进了试剂纯度要求: 新版标准对试剂的纯度提出了更高的要求，以提高测定的准确性。
• 优化了操作步骤: 对某些关键步骤进行了简化和标准化，便于实际操作。
• 增加了精密度要求: 新增了对重复性和再现性的具体数值要求。
• 更新了参考文献: 引入了最新的相关研究和国际标准作为参考。
• 扩展了适用范围: 增加了一些新型动植物油脂的测定方法说明。