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资源简介
摘要：本文件规定了婴幼儿配方食品和乳粉中维生素B2的测定方法。本文件适用于婴幼儿配方食品和乳粉中维生素B2含量的检测。
Title：Infant formula and milk powder - Determination of vitamin B2
中国标准分类号：XK 018
国际标准分类号：67.200.10 -
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拓展解读
GBT 5413.12-1997主要内容
该标准规定了婴幼儿配方食品和乳粉中维生素B2的测定方法。以下是主要内容：
- 适用范围：适用于婴幼儿配方食品和乳粉。
- 原理：利用荧光法测定样品中的维生素B2含量。
- 试剂与仪器：需要特定的试剂和仪器，如高效液相色谱仪等。
- 操作步骤：包括样品制备、提取、检测等具体步骤。
- 结果计算：通过标准曲线计算样品中维生素B2的含量。
与老版本的变化
GBT 5413.12-1997相较于老版本的主要变化如下：
- 改进了检测灵敏度，提高了测定的准确性。
- 优化了样品前处理步骤，减少了误差来源。
- 增加了对仪器设备的具体要求，确保检测环境的一致性。
- 更新了参考文献，引入了最新的研究和技术成果。
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