GBT 5413.11-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B1的测定

GBT 5413.11-1997 标准内容总结

该标准规定了婴幼儿配方食品和乳粉中维生素B1的测定方法。以下是主要内容：

• 适用范围：适用于婴幼儿配方食品和乳粉中维生素B1的定量分析。
• 原理：通过高效液相色谱法（HPLC）分离样品中的维生素B1，并利用紫外检测器进行定量。
• 试剂与材料：需使用特定纯度的试剂和标准品。
• 仪器设备：包括高效液相色谱仪、紫外检测器等。
• 样品处理：详细描述了样品的前处理步骤，确保维生素B1的提取充分。
• 操作步骤：明确列出实验的具体操作流程。
• 结果计算：提供公式用于计算维生素B1的含量。
• 精密度要求：对重复性和再现性提出具体要求。

与老版本的变化对比

主要变化如下：

• 方法改进：引入更先进的高效液相色谱技术，提高了检测的灵敏度和准确性。
• 试剂更新：部分试剂的纯度要求有所提高，以适应更高的检测精度需求。
• 操作简化：优化了样品前处理步骤，减少了人为误差。
• 数据处理：增加了对结果统计学意义的验证要求。
• 安全措施：新增了实验过程中的安全注意事项。