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资源简介
摘要：本文件规定了植物性食品中杂色曲霉素的测定方法，采用薄层色谱法进行检测。本文件适用于谷物、坚果及其制品等植物性食品中杂色曲霉素的测定。
Title：Determination of Sterigmatocystin in Plant-derived Foods
中国标准分类号：X47
国际标准分类号：67.050 -
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拓展解读
GBT 5009.25-2003 植物性食品中杂色曲霉素的测定
主要内容：
- 该标准规定了植物性食品中杂色曲霉素的测定方法。
- 适用于谷物、豆类及其制品等植物性食品中杂色曲霉素的定量检测。
- 采用高效液相色谱法（HPLC）进行检测，确保结果的准确性。
- 明确了样品前处理、仪器设备要求及操作步骤。
- 给出了检测限和定量限的具体数值，便于实际应用。
与老版本的变化：
- 改进了样品前处理技术，提高了检测灵敏度。
- 更新了仪器设备的要求，增加了对现代分析仪器的支持。
- 优化了检测流程，缩短了检测时间。
- 增加了更多植物性食品种类的适用范围。
- 提高了检测结果的重复性和可靠性。
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