GBT 5009.162-2008 动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量的测定

摘要

本文基于GB/T 5009.162-2008标准，探讨了动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量的测定方法。该标准为食品安全检测提供了科学依据，对于保障公众健康具有重要意义。

引言

随着现代农业的发展，农药的广泛使用对粮食产量的提高起到了重要作用，但同时也带来了环境污染和食品安全隐患。有机氯农药和拟除虫菊酯农药是两类常见的农药残留物质，对人体健康可能造成潜在威胁。因此，建立有效的检测方法显得尤为重要。

方法概述

GB/T 5009.162-2008标准详细规定了通过气相色谱法（GC）测定动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药残留的方法。该方法具有高灵敏度、高准确性和良好的重复性，适用于多种动物性食品样本。

实验步骤

• 样品前处理： 样品需经过均质化处理，并用乙腈提取，随后进行净化。
• 仪器分析： 使用配备电子捕获检测器（ECD）或火焰光度检测器（FPD）的气相色谱仪进行分离与检测。
• 数据处理： 对比标准曲线，计算出目标化合物的残留浓度。

结果与讨论

通过该方法可以有效检测出动物性食品中的多种有机氯农药（如六六六、滴滴涕等）和拟除虫菊酯农药（如溴氰菊酯、氯氰菊酯等）。实验表明，该方法在低浓度下仍能保持较高的检测精度，适合用于实际样品的分析。

结论

GB/T 5009.162-2008标准为动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药的检测提供了可靠的技术支持。本研究验证了该方法的有效性和实用性，为进一步完善食品安全监测体系奠定了基础。