GBT 5009.104-2003 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定

GBT 5009.104-2003 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定

什么是GBT 5009.104-2003标准？

GBT 5009.104-2003是中国国家标准化管理委员会发布的一项国家标准，用于指导植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法。这项标准为食品安全检测提供了科学依据。

为什么需要测定植物性食品中的氨基甲酸酯类农药残留？

氨基甲酸酯类农药广泛应用于农业领域，但其残留可能对人体健康造成危害。通过测定这些残留物，可以有效监控食品安全，保护消费者健康。

GBT 5009.104-2003标准适用于哪些食品？

• 蔬菜（如黄瓜、番茄等）
• 水果（如苹果、梨等）
• 谷物及其制品（如大米、小麦等）
• 其他植物性食品

氨基甲酸酯类农药的主要种类有哪些？

• 克百威（Carbaryl）
• 灭多威（Methomyl）
• 涕灭威（Aldicarb）
• 丁硫克百威（Carbofuran）

GBT 5009.104-2003标准中采用的主要检测方法是什么？

该标准主要采用高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器进行测定。这种方法具有灵敏度高、准确性好的特点。

如何进行样品前处理？

• 取适量样品，加入提取溶剂（如乙腈或甲醇）进行匀浆提取。
• 过滤后用正己烷或其他试剂脱脂。
• 将提取液浓缩至一定体积，供仪器分析使用。

GBT 5009.104-2003标准对检测结果的要求是什么？

根据标准要求，检测结果需符合国家规定的最大残留限量（MRL），超出限量的食品不得上市销售。

如何判断检测结果是否准确？

• 使用标准品进行对照实验，确保仪器响应值与理论值一致。
• 重复多次实验以验证数据的可靠性。
• 与其他实验室的结果进行比对，确保一致性。

如果检测结果显示超标怎么办？

一旦发现超标情况，应立即停止相关食品的流通，并对超标原因进行调查。同时，采取措施减少农药残留，例如延长休药期或改进种植技术。

GBT 5009.104-2003标准是否适用于所有类型的氨基甲酸酯类农药？

该标准主要针对常见的氨基甲酸酯类农药，对于某些特殊种类可能需要补充其他检测方法。