GBT 5009.102-2003 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定

GBT 5009.102-2003 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定 常见问题解答

什么是 GBT 5009.102-2003 标准？

GBT 5009.102-2003 是中国国家标准，用于测定植物性食品中辛硫磷农药残留量的方法。该标准提供了详细的实验步骤和检测要求，旨在确保食品安全。

为什么需要测定植物性食品中的辛硫磷残留量？

辛硫磷是一种常用的杀虫剂，但过量使用可能对人体健康造成危害，如中毒或慢性疾病风险增加。因此，通过测定残留量可以控制其在食品中的含量，保障公众健康。

如何采集用于检测的样品？

• 样品应具有代表性，通常从不同部位随机抽取。
• 采样时需避免污染，使用清洁的工具。
• 样品应在低温条件下保存，以防止农药降解。

GBT 5009.102-2003 的检测原理是什么？

该方法主要采用气相色谱法（GC）进行检测。通过提取样品中的辛硫磷，将其转化为可挥发的衍生物后，利用色谱柱分离并检测其含量。

如何判断检测结果是否合格？

• 根据标准规定的限量值判断结果。
• 如果检测值低于限量值，则认为合格；否则不合格。
• 具体限量值需参考相关法律法规。

GBT 5009.102-2003 是否适用于所有植物性食品？

该标准适用于大多数植物性食品，但某些特殊食品可能需要其他检测方法。在实际应用中，需结合具体情况选择合适的标准。

如何避免检测误差？

• 严格按照标准操作规程执行。
• 定期校准仪器设备。
• 确保实验室环境无污染。

GBT 5009.102-2003 是否已被替代？

是的，随着技术进步，该标准可能已被更新版本或新的标准替代。建议查阅最新版的国家标准文件以获取最新信息。

如果检测结果超标怎么办？

• 立即停止销售和使用相关产品。
• 追溯污染源头并采取措施整改。
• 向相关部门报告情况并接受进一步调查。

GBT 5009.102-2003 是否仅适用于中国？

虽然该标准是中国国家标准，但其原理和技术方法在全球范围内具有通用性，许多国家和地区也可能采用类似的方法进行检测。