TIMAS 060-2023 兴安盟沙果果脯质量要求

兴安盟沙果果脯的质量要求在TIMAS 060-2023版本中进行了更新，其中关于“水分含量”的规定尤为关键。与旧版相比，新版标准对水分含量的要求更加严格，从原来的不超过25%调整为不超过20%，这一变化直接关系到产品的口感、保质期以及市场竞争力。

那么如何准确测定沙果果脯中的水分含量呢？采用干燥法是较为常用且可靠的方法之一。具体操作步骤如下：首先将样品均匀混合后取样，然后将其置于已知重量的铝皿中，在103℃±2℃条件下干燥至恒重。通过计算干燥前后样品重量的变化来确定水分含量。值得注意的是，在整个过程中要确保环境条件稳定，避免外界因素干扰测量结果。

此标准不仅有助于企业生产出符合市场需求的产品，还能够促进整个行业健康发展。对于生产企业而言，严格按照新版标准执行不仅可以提升产品质量，还能增强消费者信心，从而获得更大的市场份额。同时，这也意味着需要改进生产工艺和技术手段以满足新的指标要求。例如可以通过优化烘干工艺参数或者选用更适合加工成干制品的原材料品种等方式来降低最终产品的水分含量。