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摘要:本文件规定了湘南脐橙在种植、采收、加工、贮运等环节的质量安全控制技术要求。本文件适用于湘南地区脐橙的生产、加工及流通环节的质量安全管理。
Title:Quality and Safety Control Technical Regulations for Xiangnan Navel Orange
中国标准分类号:B 31
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
湘南脐橙质量安全控制技术规程(THNSGJXH 0013-2022)相较于旧版标准,在多个方面进行了优化和细化。本文将聚焦于“产地环境质量要求”这一关键条文,分析其在新旧版本中的变化,并探讨其具体应用方法。
在旧版标准中,对于产地环境的质量要求较为笼统,仅提出了土壤、水质和空气质量的基本指标。然而,新版标准(THNSGJXH 0013-2022)对此进行了显著加强,不仅明确了各项指标的具体数值范围,还增加了对重金属含量的限制,以及对农药残留历史记录的审查要求。
例如,关于土壤pH值,旧版标准仅提及适宜范围为5.5至6.5之间,而新版则进一步细化为5.8至6.2,以更精确地匹配脐橙生长的最佳条件。此外,新增了镉、铅等重金属元素的限量标准,确保土壤不会因污染影响果实品质。
在实际应用中,种植者应首先委托专业机构对拟建果园的土地进行全方位检测,包括但不限于土壤的物理化学性质、地下水及灌溉水的纯净度、大气中的污染物浓度等。一旦发现不符合新标准的情况,需采取相应措施改善环境,比如通过改良土壤结构来调整pH值,或者采用生态友好的耕作方式减少化学物质积累。
总之,新版标准更加注重细节与科学性,旨在从源头上保障湘南脐橙的安全性和优质性。种植者应当严格按照这些规定执行,以提升产品的市场竞争力并保护消费者健康。