资源简介
摘要:本文件规定了湘南脐橙鲜果的质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于湘南地区生产的脐橙鲜果。
Title:Xiangnan Navel Orange Fresh Fruit Quality Requirements
中国标准分类号:B31
国际标准分类号:67.080
封面预览
拓展解读
THNSGJXH 0002-2022《湘南脐橙 鲜果质量要求》相较于旧版标准,在多个方面进行了优化和调整,其中关于“可溶性固形物含量”这一指标的变化尤为显著。新版标准对可溶性固形物含量的要求更加严格,从原来的不低于10%提高到了不低于11%,这不仅体现了市场对于优质水果品质需求的提升,也对种植、采摘以及储存环节提出了更高要求。
那么,如何正确理解和应用这一新标准呢?首先,要认识到可溶性固形物含量是衡量水果甜度的重要物理化学指标之一。它主要由果糖、葡萄糖、蔗糖等碳水化合物组成,直接影响着消费者的口感体验。因此,在实际操作中,种植户需要关注以下几个方面:
1. 品种选择:不同品种的脐橙其自然含糖量存在差异,应优先选择那些经过长期培育、适应本地气候条件且具有较高含糖潜力的优良品种。
2. 栽培管理:合理施肥是提高果实品质的关键措施之一。在生长季节,应注重有机肥与化肥相结合的方式,尤其是增施钾肥可以促进果实积累更多的糖分。同时,适时修剪枝叶,保证树冠通风透光良好,也有助于果实成熟期糖分积累。
3. 采收时机:过早或过晚采收都会影响最终产品的质量。最佳采收时间通常是在果实完全成熟但尚未开始衰老的时候,此时果实内部营养物质转化最为充分,可溶性固形物含量达到峰值。
4. 贮藏运输:即使已经达到了规定的最低标准,在后续的储藏过程中仍需采取适当的低温冷藏措施,避免因温度波动导致果实品质下降。此外,在运输环节也要注意轻拿轻放,防止机械损伤造成损失。
通过上述措施,不仅可以满足THNSGJXH 0002-2022所设定的新标准要求,还能进一步提升湘南脐橙的整体竞争力,为消费者提供更加满意的鲜果产品。