GBT 40635-2021 银耳干品包装、标志、运输和贮存

GBT 40635-2021 银耳干品包装、标志、运输和贮存常见问题解答

1. GBT 40635-2021 是什么标准？

GBT 40635-2021 是中国国家标准化管理委员会发布的关于银耳干品包装、标志、运输和贮存的标准文件。该标准旨在规范银耳干品在生产、流通及消费过程中的质量要求，确保产品的安全性和品质。

2. 标准中对银耳干品的包装有哪些具体要求？

• 包装材料需符合食品级标准，不得含有有害物质。
• 包装应密封良好，避免受潮或污染。
• 包装上应标明产品名称、生产日期、保质期、生产批号等信息。
• 包装设计应便于运输和储存，同时保护产品免受机械损伤。

3. 如何正确标注银耳干品的标志？

• 标志内容需清晰、准确，包括产品名称、生产单位、产地、执行标准号等。
• 标志应贴附于包装外部明显位置，方便消费者识别。
• 禁止使用虚假或误导性的标志内容。

4. 运输过程中需要注意哪些事项？

• 运输工具需保持清洁干燥，避免与有毒、有害物品混运。
• 装卸时应轻拿轻放，防止包装破损。
• 运输途中需注意防雨、防晒，避免极端温度对产品质量的影响。

5. 银耳干品的贮存条件是什么？

• 贮存环境应保持阴凉、干燥、通风，温度控制在0℃~25℃之间。
• 相对湿度应低于75%，避免潮湿导致霉变。
• 产品应远离热源、火源，避免阳光直射。
• 贮存区域需定期检查，发现异常情况及时处理。

6. 如果发现银耳干品包装破损，应该如何处理？

如果包装破损，应立即停止销售或使用该批次产品。破损可能造成产品受到污染或变质，建议退回生产厂家进行检查或销毁处理。

7. 标准中是否规定了银耳干品的保质期限？

是的，标准规定银耳干品的保质期一般为12个月（自生产日期起计算）。但具体保质期还需根据实际贮存条件和包装方式确定。

8. 如果违反标准要求，会有什么后果？

• 产品可能被监管部门认定为不合格，禁止上市销售。
• 生产企业可能面临罚款或其他行政处罚。
• 严重情况下可能导致企业信用受损，影响市场声誉。

9. 消费者如何判断银耳干品是否符合标准？

• 查看包装上的标志是否齐全、清晰。
• 检查包装是否完好无损，产品是否有异味或变质现象。
• 确认产品是否在有效期内。

10. 标准是否适用于所有类型的银耳干品？

是的，该标准适用于所有以银耳为原料加工制成的干制品，包括普通银耳干品、有机银耳干品等。