GBT 40633-2021 茶叶加工术语

GBT 40633-2021 茶叶加工术语

GBT 40633-2021 是关于茶叶加工的专业术语标准，旨在规范和统一茶叶加工领域的专业词汇。以下是该标准的主要内容及与老版本的变化对比。

主要内容

• 术语定义：标准详细定义了茶叶加工过程中涉及的各种术语，包括初制、精制、深加工等环节的专用词汇。
• 分类体系：按照茶叶加工的不同阶段，将术语分为多个类别，便于使用者快速查找和理解。
• 国际化接轨：部分术语增加了英文对照，方便国际交流与合作。
• 更新技术术语：引入了一些近年来新兴的茶叶加工技术和设备相关的专业术语。

与老版本的变化

• 新增术语：
  • 增加了若干近年来出现的新技术术语，如“微波杀青”、“冷萃茶”等。
  • 补充了部分国际通用术语的中文翻译。
• 修订术语：
  • 对一些原有术语的定义进行了调整，使其更加准确和科学。
  • 修正了部分术语在实际应用中容易混淆的地方。
• 删除过时术语：移除了部分不再使用的传统术语或已被替代的技术名称。
• 增强实用性：增加了更多贴近实际生产需求的术语解释，便于从业者直接应用。