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摘要:本文件规定了畜禽肉品质检测中近红外法的基本要求、样品处理、测量步骤、数据分析和结果报告。本文件适用于采用近红外法对畜禽肉品质进行检测和评价。
Title:General Rules for Quality Testing of Poultry and Livestock Meat by Near Infrared Method
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:67.120
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拓展解读
本标准规定了利用近红外光谱技术检测畜禽肉品质的通用方法和要求。