THBLS 0013-2023 荆楚粮油 风味菜籽油加工技术规程

荆楚大地盛产优质菜籽油，其独特的风味深受消费者喜爱。在THBLS 0013-2023《荆楚粮油 风味菜籽油加工技术规程》中，有一项关键变化值得深入探讨——即“压榨工艺参数”的调整。

相较于旧版标准，新版对冷榨工序中的温度控制提出了更为精确的要求。具体来说，由原来的“不超过80℃”细化为“50℃至70℃区间内”。这一改变旨在更好地保留菜籽油中的天然营养成分和风味物质。

那么，在实际生产过程中如何正确应用这一新规定呢？首先需要配备能够精准调控温湿度的专业设备，确保整个冷榨过程始终处于设定范围内。其次，在原料预处理阶段要特别注意杂质去除工作，避免过高温度导致有效成分损失。最后还需定期检测出油品质，通过感官评估与理化指标分析相结合的方式确认是否达到预期效果。

通过这样的改进措施，不仅提升了产品附加值，也为消费者提供了更加健康安全的选择。