THBLS 0006-2023 荆楚粮油 虾稻米

THBLS 0006-2023《荆楚粮油 虾稻米》是湖北省地方标准，该标准对虾稻米的质量要求、检验方法、判定规则等进行了规范。本文将聚焦于新旧版本标准中关于“质量等级划分”这一重要条文的变化，进行深入解读。

在旧版标准中，虾稻米的质量等级主要依据色泽、气味、杂质含量和水分含量四个指标来划分，其中一级品的要求最为严格，但具体数值并未细化到当前农业精细化管理的程度。而新版标准则进一步明确了每个等级的具体参数，并增加了垩白度和垩白面积这两个关键指标，以更准确地反映大米的外观品质。

例如，在色泽与气味方面，新版标准规定：一级品应具有正常的大米固有色泽和气味，不得有异味或异臭；二级品允许轻微的色泽偏差，但气味仍需保持正常；三级品虽然可以接受一定程度的颜色变化，但仍需确保没有明显的霉变或其他不良气味。这样的调整使得评定过程更加科学合理，有助于生产者和消费者更好地理解产品质量。

此外，对于垩白度和垩白面积的规定也体现了技术进步带来的要求提升。垩白是指稻谷籽粒腹白部分的白色程度，它是衡量稻谷加工成大米后外观质量的重要指标之一。新版标准根据垩白度的不同水平设定了相应的质量等级门槛，比如一级品要求垩白度不超过15%，垩白面积不超过总面积的10%；而二级品相应放宽至20%和15%。这不仅有利于提高市场竞争力，同时也促进了种植户采用优质品种和技术手段来改善产品品质。

通过以上分析可以看出，THBLS 0006-2023相比之前版本，在保证基本安全性的基础上，更加注重细节管理和品质控制，这对于推动当地特色农产品品牌建设具有重要意义。同时，这些变化也为相关企业和农户提供了明确的方向指导，促使他们不断提升自身技术水平和服务能力。