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摘要:本文件规定了餐饮外卖密封的基本要求、密封材料、密封方法及质量控制等内容。本文件适用于餐饮企业提供外卖服务时对外卖包装的密封处理,以保障食品安全和消费者权益。
Title:Catering Takeout Sealing Specification
中国标准分类号:X45
国际标准分类号:67.200.99
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拓展解读
餐饮外卖密封规范是保障食品安全的重要措施之一。在TKMSCX 001-2023版本中,有一项重要的更新值得关注,即关于“一次性封签”的使用要求。
在旧版标准中,对于外卖包装的密封方式并没有特别强调具体类型,仅提出了基本的密封效果需求。而在新版标准中,明确指出鼓励使用一次性封签,并对其材质和粘贴位置做出了具体规定。这一变化旨在减少因重复使用封口材料而导致的交叉污染风险,同时提高消费者对餐品安全的信任度。
那么如何正确应用一次性封签呢?首先,在选择封签时应优先考虑环保可降解材料制成的产品,确保其在使用后能够被妥善处理而不造成环境污染。其次,在实际操作过程中,封签应当牢固地粘贴于外包装开口处,并且一旦撕开便无法恢复原状,以此来有效防止中途开启的可能性。
通过这样的改进措施,不仅提升了外卖服务的安全性,也为整个行业树立了更高的服务标准。企业应当积极响应并落实这些新规定,共同维护良好的市场秩序和社会责任意识。