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资源简介
摘要：本文件规定了农产品追溯体系中果蔬类产品的要求，包括信息记录、标识管理、追溯系统建设和运行等内容。本文件适用于果蔬类农产品的生产、加工、流通和销售环节的追溯管理。
Title：Requirements for Traceability of Agricultural Products - Fruits and Vegetables
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：65.020 -
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拓展解读
基于GBT 29373-2012的农产品追溯要求优化方案
在遵循GB/T 29373-2012《农产品追溯要求.果蔬》的前提下，通过灵活执行和流程优化，可以在保证质量的同时降低运营成本。以下是针对核心业务环节提出的10项弹性方案。
一、信息采集环节
- 方案1：采用二维码代替RFID标签，减少硬件投入成本。
- 方案2：结合人工录入与自动化设备，分阶段逐步提升数据采集效率。
二、数据存储与管理
- 方案3：利用云存储技术，按需扩展存储容量，避免一次性高额投入。
- 方案4：建立分级权限管理系统，仅开放必要权限，保护敏感数据安全。
三、追溯系统建设
- 方案5：开发轻量级追溯平台，满足基本需求，避免功能冗余。
- 方案6：引入开源框架，降低开发成本并快速响应市场变化。
四、供应链协同
- 方案7：与上下游企业共享部分非敏感数据，减少重复采集工作。
- 方案8：制定统一的数据接口规范，支持多供应商接入，提高灵活性。
五、风险控制与应急处理
- 方案9：定期开展模拟演练，优化应急预案，降低突发问题应对成本。
- 方案10：设置缓冲库存，平衡追溯要求与市场需求波动之间的关系。
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