TJRCY 001-2023 农产品地理标志产品 茅山长青茶

茅山长青茶是江苏省句容市的地方特色农产品，其地理标志产品标准TJRCY 001-2023在生产管理、质量要求等方面较以往版本有显著提升。本文以新旧版标准中“鲜叶采摘”条款的变化为例进行深入解析。

在原标准中，对鲜叶采摘的要求较为笼统，仅规定“应选择晴天上午9时至下午4时采摘”。新版标准则细化为：“鲜叶采摘时间为每年3月15日至5月10日，每日上午7时至11时和下午2时至5时为最佳采摘时段。”这一调整基于多年种植经验及科学检测数据，明确了具体日期范围与时间窗口。

执行该条款时，需注意以下几点：首先，要根据当年气候条件适当调整采摘开始日，如遇暖冬可提前至3月10日左右；其次，在最佳时段内分批次采摘，确保茶叶鲜嫩度一致；最后，避免雨天采摘，防止水分过多影响后续加工品质。通过严格执行这一条款，可以有效提升茅山长青茶的内在品质，保障消费者权益。