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    GBT 26636-2011 动植物油脂 聚合甘油三酯的测定 高效空间排阻色谱法(HPSEC)
    动植物油脂聚合甘油三酯高效空间排阻色谱法测定方法HPSEC
    15 浏览2025-06-09 更新pdf0.37MB 未评分
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    摘要:本文件规定了动植物油脂中聚合甘油三酯的测定方法,采用高效空间排阻色谱法(HPSEC)。本文件适用于动植物油脂中聚合甘油三酯含量的测定。
    Title:Determination of polyglycerol triglycerides in animal and vegetable oils - High performance size exclusion chromatography (HPSEC) method
    中国标准分类号:X43
    国际标准分类号:67.200.10

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    GBT 26636-2011 动植物油脂 聚合甘油三酯的测定 高效空间排阻色谱法(HPSEC)
  • 拓展解读

    GBT 26636-2011 动植物油脂 聚合甘油三酯的测定 高效空间排阻色谱法(HPSEC)

    什么是GBT 26636-2011标准?

    GBT 26636-2011是中国国家标准化管理委员会发布的国家标准,用于测定动植物油脂中的聚合甘油三酯(Polyglycerol Triesters, PGTE)。该方法采用高效空间排阻色谱法(High Performance Size Exclusion Chromatography, HPSEC),能够准确分析油脂中不同分子量范围的PGTE含量。

    为什么要测定聚合甘油三酯(PGTE)?

    聚合甘油三酯是动植物油脂在加工过程中可能产生的副产物,其含量过高可能影响油脂的质量和安全性。通过测定PGTE,可以评估油脂的纯度和品质,为食品生产和质量控制提供科学依据。

    高效空间排阻色谱法(HPSEC)的工作原理是什么?

    • HPSEC是一种分离技术,利用色谱柱对样品中不同分子量的化合物进行分级分离。
    • 样品中的聚合物根据分子大小依次被洗脱出来,通过检测器记录信号强度。
    • 通过与已知标准品的保留时间对比,可以定量分析PGTE的含量。

    GBT 26636-2011标准的主要适用范围是什么?

    • 适用于各种动植物油脂及其制品的PGTE含量测定。
    • 包括但不限于食用油、工业用油脂以及相关衍生产品。

    如何准备样品以满足HPSEC分析的要求?

    • 样品需经过适当的前处理,去除杂质和水分。
    • 通常需要将油脂溶解在适宜的溶剂中(如正己烷或甲醇),并过滤以确保样品纯净。
    • 样品浓度应适中,避免过高导致色谱柱过载。

    在实际操作中,如何验证HPSEC系统的准确性?

    • 使用已知浓度的标准品进行校准曲线绘制。
    • 定期检查色谱柱性能,确保其分离效果稳定。
    • 通过重复实验计算相对标准偏差(RSD),确保结果的精确性和重现性。

    如果检测结果超出标准限值,应该如何处理?

    • 首先确认实验过程是否符合标准要求,排除人为误差。
    • 对油脂原料来源进行追溯,查找可能导致PGTE含量升高的原因。
    • 采取改进措施,例如优化生产工艺或更换原料供应商。

    GBT 26636-2011标准与国际其他类似标准相比有何特点?

    • 该标准针对中国油脂行业的实际情况制定,具有较强的针对性和实用性。
    • 与其他国际标准相比,HPSEC技术的应用更加成熟,适合大规模推广。
    • 标准中提供了详细的实验步骤和参考数据,便于操作人员快速上手。

    在使用HPSEC仪器时,有哪些常见的操作误区?

    • 错误地认为色谱柱无需维护,长期不清洗或更换。
    • 未按标准要求设置流动相参数,导致分离效果不佳。
    • 忽视样品前处理的重要性,直接进样导致结果偏差。

    GBT 26636-2011标准的实施对企业有何意义?

    • 帮助企业提高产品质量,增强市场竞争力。
    • 满足法规要求,降低潜在的法律风险。
    • 为消费者提供更安全、更优质的油脂产品。
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