TRGSZZYXH 012-2023 如皋黑塌菜速冻加工技术规程

在TRGSZZYXH 012-2023《如皋黑塌菜速冻加工技术规程》中，有一项重要的更新内容是关于原料验收标准的变化。相较于旧版标准，新版更加强调了对农药残留和重金属含量的具体检测要求。

以“农药残留检测”为例，新标准明确规定了检测项目应包括但不限于甲胺磷、氧乐果等高风险农药，并且明确了检测方法应当采用国家标准GB/T 20769中的高效液相色谱法。这意味着企业在执行原料验收时，需要配备相应的检测设备和技术人员，或者与具备资质的第三方检测机构合作，确保每一批次的黑塌菜都符合严格的农残限量标准。

这一变化反映了食品安全管理从源头抓起的理念，有助于保障消费者健康的同时也提升了企业的质量控制水平。对于企业而言，在实际操作过程中，除了严格按照标准执行检测外，还应建立完善的追溯体系，记录每次检测的结果及处理措施，以便于后续的质量管理和问题追踪。同时，加强种植环节的技术指导和服务支持也是降低农残超标风险的有效手段之一。