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资源简介
摘要：本文件规定了低钠食品的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于低钠食品的生产、检验和销售。
Title：Low Sodium Food
中国标准分类号：XK 01
国际标准分类号：67.200 -
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拓展解读
GBT 23789-2009 低钠食品标准
GBT 23789-2009 是关于低钠食品的国家标准，规定了低钠食品的定义、分类及技术要求。
主要内容
- 定义: 明确了低钠食品是指钠含量低于特定限值的食品。
- 分类: 根据食品类型分为调味品、饮料和其他低钠食品。
- 技术要求: 规定了不同类别低钠食品中钠含量的具体限值。
- 检测方法: 提供了测定食品中钠含量的标准检测方法。
与老版本的变化
- 钠含量限值: 新版对某些类别的钠含量限值进行了调整，更加严格。
- 分类细化: 增加了对新型低钠食品的分类说明。
- 检测方法更新: 引入了更先进的检测技术和设备。
- 适用范围扩展: 扩大了标准的应用范围，涵盖更多类型的食品。
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