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    GBT 23497-2009 鱿鱼丝
    鱿鱼丝水产制品感官要求理化指标卫生指标
    16 浏览2025-06-09 更新pdf0.73MB 未评分
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  • 资源简介

    摘要:本文件规定了鱿鱼丝的术语和定义、技术要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以鱿鱼为原料,经剖割、清洗、调味、烘干等工艺加工制成的鱿鱼丝。
    Title:Dried Squid Threads
    中国标准分类号:XK 05
    国际标准分类号:67.200.20

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    GBT 23497-2009 鱿鱼丝
  • 拓展解读

    基于GBT 23497-2009鱿鱼丝标准的优化方案

    在遵守GBT 23497-2009《鱿鱼丝》标准的前提下,通过灵活执行和优化流程,可以在保证产品质量的同时降低生产成本。以下是针对核心业务环节提出的10项弹性方案。

    • 原料采购弹性:选择不同产地的鱿鱼作为原料,根据市场价格波动灵活调整采购计划,确保成本最优。
    • 生产工艺优化:引入自动化设备减少人工操作,提高生产效率,同时降低人工成本。
    • 能源管理:对烘干或蒸煮环节的能源消耗进行监控,采用节能技术或设备,减少能源浪费。
    • 包装材料创新:选用环保型包装材料,既能满足标准要求,又能降低包装成本。
    • 质量检测灵活性:合理安排抽检频率,在确保符合标准的前提下,减少不必要的检测次数。
    • 库存管理优化:通过科学预测市场需求,优化库存周转率,减少库存积压带来的资金占用。
    • 物流运输整合:与多家物流公司合作,根据订单量灵活选择运输方式,降低物流成本。
    • 员工培训与激励:定期组织员工技能培训,提升工作效率,同时通过绩效激励机制激发员工积极性。
    • 市场调研与反馈:加强市场调研,及时了解消费者需求变化,调整产品规格以适应市场需求。
    • 废弃物循环利用:将生产过程中产生的废弃物进行再利用,如制作饲料或肥料,实现资源最大化利用。
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