GBT 23396-2009 地理标志产品.卢氏鸡

GBT 23396-2009 地理标志产品 卢氏鸡

该标准规定了地理标志产品卢氏鸡的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等内容。

主要内容

• 术语和定义：明确了卢氏鸡的相关专业术语及其定义。
• 地理标志产品保护范围：详细描述了卢氏鸡的产地范围及自然生态环境要求。
• 要求：
  • 感官指标：包括外观、肉质、气味等。
  • 理化指标：如脂肪含量、蛋白质含量等。
  • 卫生指标：对污染物、兽药残留等提出具体要求。
• 试验方法：规定了检测各项指标的具体方法。
• 检验规则：明确了产品的抽样、检验和判定规则。
• 标志、标签、包装、运输和贮存：对产品的标识、包装方式以及运输和储存条件进行了规范。

与老版本的变化

• 增加了对环境保护和可持续发展的要求。
• 细化了感官指标的具体描述，使评价更加科学。
• 更新了部分理化指标，以适应现代检测技术和市场需求。
• 强化了对卫生安全的要求，特别是对兽药残留的限制更为严格。