GBT 22540-2018 蜜制人参分等质量

GBT 22540-2018 蜜制人参分等质量

GBT 22540-2018 是关于蜜制人参分等质量的国家标准，用于规范蜜制人参产品的质量和分级标准。以下是该标准的主要内容及与老版本的变化对比。

主要内容

• 术语和定义：明确了“蜜制人参”的定义及相关术语，确保行业内对产品有统一的认识。
• 分类和分级：
  • 按照人参的品种、加工工艺和质量指标进行分类。
  • 细化了不同等级的具体要求，包括外观、水分含量、糖分含量等。
• 检验方法：详细规定了如何检测蜜制人参的质量指标，如感官检查、理化检测等。
• 标志、包装、运输和贮存：明确了产品的标识要求以及在运输和存储过程中的注意事项。

与老版本的变化

• 更严格的分级标准：新版本对各等级的指标要求更加严格，尤其是对水分和糖分的控制更为精确。
• 新增检验项目：增加了对重金属含量和农药残留的检测要求，以提高产品的安全性。
• 改进包装要求：更新了包装材料的标准，强调环保和卫生要求。
• 优化运输建议：针对运输过程中可能影响产品质量的因素，提出了新的防护措施。