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资源简介
摘要：本文件规定了干牛至的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以新鲜牛至为原料，经清洗、干燥等工艺加工制成的干牛至。
Title：Dried Oregano
中国标准分类号：XK 03
国际标准分类号：67.080 -
封面预览
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拓展解读
GBT 22302-2020 干牛至标准内容总结
GBT 22302-2020 是关于干牛至的最新国家标准，以下是其主要内容及与旧版本的主要变化。
主要内容
- 定义与范围: 明确了干牛至的定义及其适用范围，适用于以新鲜或冷冻牛至为原料加工而成的干牛至产品。
- 技术要求: 包括感官要求、理化指标和微生物指标。
- 感官要求: 对色泽、气味、形态等进行了详细描述。
- 理化指标: 新增了水分含量和灰分含量的具体要求。
- 微生物指标: 增加了对致病菌的检测要求。
- 检验方法: 提供了详细的检测方法和步骤，确保产品质量的一致性。
- 检验规则: 规定了抽样、判定规则以及标志、包装、运输和贮存的要求。
与老版本的变化
- 新增内容:
- 增加了对灰分含量和水分含量的具体要求。
- 新增了微生物指标中致病菌的检测要求。
- 调整内容:
- 部分理化指标的数值范围进行了微调。
- 感官要求中的描述更加细化。
- 删除内容: 删除了原标准中一些较为冗余的条款，使标准更加简洁明了。
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