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摘要:本文件规定了中华地标美食之乡的认定条件、申报流程、评审程序、命名与管理要求。本文件适用于各地开展中华地标美食之乡的认定和管理工作,促进地方特色美食文化的传承与发展。
Title:Specification for the Recognition and Management of China's Geographical Indication Culinary Hometown
中国标准分类号:X65
国际标准分类号:67.240
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拓展解读
中华地标美食之乡的认定管理规范在推动地方特色美食产业发展中具有重要意义。本文将聚焦于TCAICC 007-2022版与旧版相比,在“地理标志产品保护范围”的界定上做出的重要调整,进行深度解读。
在新版标准中,“地理标志产品保护范围”从仅考虑行政区划边界,扩展到综合考量自然环境、文化传承以及产业基础等多维因素。这一变化意味着评定不再单纯依赖于行政区域划分,而是更加注重区域内的独特资源禀赋和历史积淀。例如,某地虽然行政区域较小,但如果其特定农产品种植区跨越了行政界限,并且该区域内形成了统一的质量标准和技术体系,则可以整体纳入保护范围。
这种调整对于申请单位而言,提供了更灵活的操作空间。一方面,它鼓励地方政府联合周边具有相似生产条件和品质特征的地区共同申报,从而形成规模效应;另一方面,也促使各参与方加强协作,共同维护和提升产品的质量和声誉。此外,新标准还强调了动态监测机制,要求定期评估保护范围内资源状况及产品质量,确保长期可持续发展。
通过这样的修订,不仅增强了地标美食认定工作的科学性和公正性,也为促进区域经济协调发展注入了新的活力。未来,随着更多符合标准的地方加入进来,必将进一步丰富中华地标美食的文化内涵,助力乡村振兴战略实施。