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摘要:本文件规定了辣椒粉中天然着色物质总含量的测定方法。本文件适用于辣椒粉产品质量控制及检测。
Title:Chili Powder - Determination of Total Content of Natural Coloring Substances
中国标准分类号:X45
国际标准分类号:67.220
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拓展解读
以下是关于该标准的一些常见问题及其解答,按优先级从高到低排列。
答:GBT 22299-2008 是中国国家标准,用于测定辣椒粉中天然着色物质(如辣椒红素)的总含量。该标准适用于食品工业中对辣椒粉质量的控制,确保其符合相关食品安全和质量要求。
答:采集样品时需注意以下几点:
答:该标准主要采用高效液相色谱法(HPLC)来测定辣椒粉中的天然着色物质含量。HPLC 方法能够精确分离并定量分析辣椒红素等成分。
答:是的,检测结果通常需要校正。校正的主要目的是消除溶剂、仪器漂移等因素对检测结果的影响。具体校正方法应参考标准文件中的详细说明。
答:如果检测结果显示辣椒粉中天然着色物质含量超出标准限值,则可能表明产品存在质量问题。此时应采取以下措施:
答:该标准主要针对辣椒粉,但某些情况下也可用于类似产品,如辣椒酱或辣椒提取物。不过,在应用前需验证方法的适用性,并根据实际情况调整操作步骤。
答:在使用检测设备之前,应确保其性能满足标准要求。这包括:
答:截至最新信息,GBT 22299-2008 尚未被废止或修订。但在实际应用中,建议关注国家标准化管理委员会发布的最新动态,以确保使用的是最新版本。