TSGAS 006-2022 规范罗坑茶叶生产加工——TLKC 006-2022 《罗坑茶加工技术规程》

罗坑茶是广东省著名的特色农产品之一，其生产加工有严格的技术要求。在TLKC 006-2022《罗坑茶加工技术规程》中，有一条与萎凋工艺相关的规定发生了重要变化。相比旧版标准，新版对萎凋环境条件提出了更精确的要求。

根据TLKC 006-2022的规定，在进行罗坑茶初制萎凋时，要求室内空气相对湿度控制在75%-85%之间，温度保持在20℃至25℃范围内。这一变化旨在通过优化萎凋环境参数，提高鲜叶内含物质转化效率，从而改善成品茶品质。

具体应用时，加工企业需要配备温湿度调控设备，如加湿器、空调等设施来维持上述条件。同时，还需注意定期检查设备运行状态，确保数据准确无误。此外，操作人员应密切观察鲜叶变化情况，灵活调整处理措施，避免因外界因素干扰导致萎凋效果不佳。

采取这些改进措施后，可以有效提升罗坑茶香气浓郁度和滋味醇厚度，增强市场竞争力。这不仅有助于保护和发展地方特色茶产业，也为消费者提供了更高品质的产品选择。