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资源简介
摘要：本文件规定了动物源性食品中头孢匹林、头孢噻呋残留量的液相色谱-质谱质谱检测方法。本文件适用于动物源性食品（如鸡肉、猪肉、牛奶等）中头孢匹林、头孢噻呋残留量的检测。
Title：Determination of Cephradine and Cefotaxime Residues in Animal-derived Foods - Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry Method
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.200.99 -
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拓展解读
GBT 21314-2007主要内容
该标准规定了通过液相色谱-质谱质谱法（LC-MS/MS）检测动物源性食品中头孢匹林和头孢噻呋残留量的方法。主要技术内容包括样品的前处理、仪器分析条件、定量分析方法以及结果判定等。
与老版本的主要变化
- 灵敏度提升：新版本采用了更先进的液相色谱-质谱质谱技术，显著提高了检测的灵敏度和准确性。
- 前处理优化：改进了样品前处理步骤，减少了基质干扰，提高了回收率。
- 检测范围扩大：增加了更多种类的动物源性食品样本类型，适用范围更加广泛。
- 数据处理方法更新：引入了更精确的数据处理算法，确保定量分析的可靠性。
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