资源简介
摘要:本文件规定了动植物油脂氧化稳定性的测定方法(加速氧化测试)。本文件适用于动植物油脂的氧化稳定性评估。
Title:Determination of Oxidative Stability of Animal and Vegetable Fats and Oils (Accelerated Oxidation Test)
中国标准分类号:X12
国际标准分类号:67.200.10
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拓展解读
在遵循“GBT 21121-2007 动植物油脂 氧化稳定性的测定(加速氧化测试)”标准的前提下,通过灵活调整操作细节和优化流程,可以在保证测试准确性的同时降低运行成本。以下是基于核心业务环节提出的10项弹性方案。