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    GBT 20976-2007 软冰淇淋预拌粉
    软冰淇淋预拌粉食品加工质量要求感官指标
    19 浏览2025-06-09 更新pdf0.41MB 未评分
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  • 资源简介

    摘要:本文件规定了软冰淇淋预拌粉的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以乳制品、白砂糖、植物油、稳定剂、乳化剂等为主要原料,经配料、混合、干燥等工艺制成的软冰淇淋预拌粉。
    Title:Code for pre-mix powder of soft ice cream
    中国标准分类号:XK 12
    国际标准分类号:67.240

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    GBT 20976-2007 软冰淇淋预拌粉
  • 拓展解读

    弹性方案优化软冰淇淋预拌粉生产

    在遵循GBT 20976-2007 软冰淇淋预拌粉标准的前提下,通过深入分析核心业务环节,可以找到多个优化流程和降低成本的弹性方案。以下是具体建议:

    • 原料采购弹性管理:根据季节性价格波动调整主要原材料(如乳制品、糖类)的采购时间,以获得更优惠的价格。
    • 配方微调:在不影响最终产品质量的情况下,适当调整配方中辅料的比例,例如用性价比更高的替代品代替部分关键成分。
    • 设备维护周期优化:合理规划生产设备的维护频率,避免过度频繁或延误维护,从而降低维修成本并提高效率。
    • 包装材料创新:选用环保型、成本更低的包装材料,同时确保符合食品安全要求。
    • 生产批次规模调整:根据市场需求灵活调整生产批次规模,减少库存积压风险,同时提升单次生产的经济效益。
    • 能源消耗监控:引入智能监控系统,实时跟踪能源使用情况,及时发现并解决浪费问题。
    • 员工培训与激励机制:加强员工技能培训,提高操作熟练度,同时设立绩效奖励制度,激发团队积极性。
    • 物流配送优化:选择合适的运输方式和路线,缩短配送时间,降低物流成本。
    • 废料再利用:将生产过程中产生的废料(如边角料)用于其他用途,例如制作动物饲料或肥料。
    • 市场反馈快速响应:建立高效的客户反馈机制,根据市场需求变化及时调整产品策略,避免资源浪费。
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