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资源简介
摘要：本文件规定了以淀粉为原料，经酶法和（或）酸法水解后精制而得的葡萄糖浆的质量要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以淀粉为原料生产的葡萄糖浆。
Title：Glucose syrup
中国标准分类号：X47
国际标准分类号：67.160.20 -
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拓展解读
GBT 20885-2007 葡萄糖浆
GBT 20885-2007 是关于葡萄糖浆的国家标准，规定了葡萄糖浆的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。
主要内容
- 技术要求：包括感官指标、理化指标（如葡萄糖含量、灰分等）及卫生指标。
- 试验方法：详细描述了如何检测葡萄糖浆的各项指标。
- 检验规则：明确了产品的抽样、检验分类及判定规则。
- 标志、包装、运输和贮存：对产品的标识、包装材料、运输方式及存储条件提出了具体要求。
与老版本的变化
- 更新了部分理化指标以符合最新的行业标准。
- 增加了更多详细的试验方法，提高了检测的准确性。
- 强化了对卫生指标的要求，确保产品质量更安全。
- 优化了包装和运输的要求，适应现代物流的需求。
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