GB 4853-1994 食品级白油

GB 4853-1994 食品级白油的标准与应用

GB 4853-1994 是中国国家标准中关于食品级白油的规定，主要用于确保白油在食品工业中的安全性和适用性。食品级白油是一种经过高度精炼的矿物油，具有无色、无味、无毒的特点，广泛应用于食品加工、制药和化妆品等行业。

食品级白油的主要用途包括作为润滑剂、脱模剂以及食品包装材料的涂层。这些用途要求白油必须符合严格的卫生标准，以避免对人类健康造成潜在威胁。因此，GB 4853-1994 对食品级白油的物理化学性质、纯度以及杂质含量都进行了明确规定。

食品级白油的质量要求

根据GB 4853-1994，食品级白油需要满足以下关键指标：

• 外观：无色透明液体。
• 气味：无异味。
• 闪点：不低于160°C，以确保安全性。
• 重金属含量：不得超过限定值。
• 砷含量：不得超过0.0001%。

这些指标确保了食品级白油在使用过程中的安全性，特别是在直接接触食品的情况下。

食品级白油的实际应用案例

食品级白油在多个领域都有广泛应用。例如，在糖果制造中，它被用作脱模剂，使糖果能够顺利从模具中取出，同时不会留下任何残留物。此外，在烘焙行业，白油常用于涂抹烤盘，防止面团粘连。

另一个典型的应用是在食品包装行业中。一些食品包装材料会在表面涂覆一层薄薄的白油，以增强其防潮性能并延长食品的保质期。例如，某知名饼干品牌在其包装生产线上使用了符合GB 4853-1994标准的白油，显著提升了产品的市场竞争力。

总结

GB 4853-1994 标准为食品级白油的生产和应用提供了科学依据，确保了其在食品工业中的安全性与可靠性。随着食品安全意识的不断提高，食品级白油的需求量也在逐年增加。未来，进一步优化生产工艺、提升产品质量将是行业发展的重要方向。