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资源简介
摘要：本文件规定了食品添加剂乙酸乙酯的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以乙醇与乙酸为原料经酯化反应制得的食品添加剂乙酸乙酯。
Title：Food Safety National Standard for Food Additive Ethyl Acetate
中国标准分类号：X43
国际标准分类号：67.220 -
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拓展解读
GB 29224-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸乙酯
GB 29224-2012 是中国食品安全国家标准中关于食品添加剂乙酸乙酯的规定。以下是该标准的主要内容及与老版本的变化总结。
主要内容
- 适用范围: 本标准规定了乙酸乙酯作为食品添加剂的使用要求和限量。
- 技术要求: 包括纯度、杂质限量等指标。
- 使用范围和最大使用量: 明确了乙酸乙酯在不同食品类别中的最大允许使用量。
- 检测方法: 提供了检测乙酸乙酯含量的具体方法和步骤。
与老版本的变化
- 更新了技术指标: 新版提高了对乙酸乙酯纯度的要求，降低了杂质的最大允许含量。
- 扩展了使用范围: 相较于旧版，新版增加了乙酸乙酯在某些新型食品中的使用许可。
- 调整了最大使用量: 对部分食品类别，新版标准调整了乙酸乙酯的最大使用量，以更好地保障食品安全。
- 改进了检测方法: 引入了更精确和高效的检测手段，确保检测结果更加准确可靠。
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