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摘要:本文件规定了泾阳茯茶的冲泡与品饮的基本要求、方法和步骤。本文件适用于泾阳茯茶的冲泡与品饮过程,为消费者提供指导。
Title:TCTSS 52-2022 Code for Brewing and Tasting of Jingyang Fu Brick Tea
中国标准分类号:XK03
国际标准分类号:67.140
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拓展解读
在TCTSS 52-2022《泾阳茯茶冲泡与品饮规程》中,有一项重要的变化是关于投茶量的规定。新标准对投茶量进行了更为精确的描述,这对于提升泾阳茯茶的冲泡品质具有重要意义。
按照新标准的要求,每100毫升的水应投入2克至3克的泾阳茯茶。这一规定比旧标准更加细致,不仅明确了具体的范围,还考虑到了不同消费者对于茶汤浓淡的需求。例如,在家庭日常饮用时,可以选择较低的投茶量以获得较为清淡的口感;而在正式的品茗场合,则可以适当增加投茶量来展现泾阳茯茶的醇厚滋味。
具体应用时,首先需要根据所使用的茶具容量确定总的投茶量。比如使用150毫升的盖碗冲泡时,建议投入3克至4.5克的茶叶。其次,在实际操作过程中,可以通过调整茶叶的紧结程度和粉碎度进一步微调茶汤浓度。此外,还应注意控制好每次注水的速度和温度,确保茶叶充分舒展的同时避免因过高的水温导致苦涩味的产生。
通过遵循新的投茶量标准,不仅可以更好地体验到泾阳茯茶的独特风味,还能帮助茶叶爱好者更科学地掌握冲泡技巧,从而享受到更加优质的茶饮体验。