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摘要:本文件规定了湘江源南瓜的种植环境、栽培技术、病虫害防治、采收及质量要求。本文件适用于湖南省内湘江源南瓜的生产与质量管理。
Title:TXJY 1104-2022 Xiangjiang Source Pumpkin
中国标准分类号:B 31
国际标准分类号:65.020
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拓展解读
TXJY 1104-2022《湘江源 南瓜》标准中,有一条重要的变化体现在对南瓜质量分级的规定上。相较于旧版标准,新版在外观和内在品质的要求上进行了更细致的划分。
以南瓜的外观为例,老版本仅笼统要求“无明显损伤”,而新版本则具体细化为:一级品需表面光滑、无机械伤痕及病虫害斑点;二级品允许轻微擦伤但面积不得超过总面积的5%;三级品虽可存在较多瑕疵但不得影响食用安全。这种分级方式不仅便于生产者按质论价,也方便消费者根据需求选择合适的产品。
对于内在品质方面,旧版未对糖度做出明确规定,而新版提出了一级品糖度应不低于8度,二级品不低于7度,三级品不低于6度的标准。这一改变有助于推动种植户提升栽培技术,从而提高产品竞争力。
应用此标准时,企业应当建立完善的检测体系,在采购环节严格把控南瓜的质量等级,确保符合相应级别的各项指标。同时,还需加强与农户的合作,指导其按照标准进行科学管理,共同促进南瓜产业健康发展。