THVIA 001-2022 草莓采收及低温保鲜技术规程

THVIA 001-2022《草莓采收及低温保鲜技术规程》相较于旧版标准，在多个方面进行了优化和调整，其中关于“采收时间”的规定尤为关键。新标准对采收时间提出了更为精确的要求，这对于保障草莓品质、延长保鲜期具有重要意义。

在老版本中，采收时间较为宽泛，仅规定为“清晨至上午”。然而，THVIA 001-2022明确规定采收时间为“清晨6:00至9:00”，这一变化基于大量试验数据得出。早晨这段时间内，草莓果实表面温度较低，水分含量较高，同时病原菌活性较弱，能够有效减少机械损伤并降低腐烂风险。

那么如何正确应用这一规定呢？首先，种植户需根据当地气候条件调整具体采收时段。例如，在温差较大的地区，可适当延后采收时间，但不得晚于9:00。其次，采收工具的选择也至关重要。推荐使用干净无污染的竹制或塑料制小篮子，避免金属工具直接接触果实造成伤害。此外，采摘时应佩戴手套操作，防止手指上的油脂污染果皮。

通过严格执行新的采收时间要求，可以显著提升草莓的外观质量和货架期，从而提高市场竞争力。