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摘要:本文件规定了山核桃的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以山核桃为原料,经加工制成的预包装山核桃产品的生产、检验和销售。
Title:TCADS 004-2022 Standard for Pecan Nuts by Qian Island Lake E-commerce Association of Chun'an County
中国标准分类号:XK 01
国际标准分类号:67.200.10
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拓展解读
淳安县千岛湖电子商务协会发布的TCADS 004-2022《山核桃》团体标准中,有一项重要的变化是关于山核桃品质分级的标准。这一变化对于规范市场、保障消费者权益以及提升产品竞争力具有重要意义。
在旧版标准中,山核桃的品质分级主要依据的是重量和外观来划分等级,但这种方式存在一定的主观性和不确定性,容易导致不同商家对同一产品的判断不一致。新版标准则引入了更为科学合理的分级指标体系,包括但不限于颗粒大小、饱满度、色泽、口感等多个维度,并且制定了具体的量化标准。
例如,在颗粒大小方面,新版标准明确规定了每个等级所对应的最小直径值;在饱满度上,则通过测定籽仁含量比例来衡量;至于色泽与口感,则分别从视觉和味觉两个角度设定了详细的评分细则。这样的改进使得整个分级过程更加透明化、客观化,有助于建立统一的质量评价体系。
对于企业而言,了解并正确应用这些新的分级规则至关重要。首先需要确保生产环节能够达到相应的要求,比如控制好原材料的选择、加工工艺等关键步骤;其次,在销售过程中也要严格按照规定的级别标注商品信息,避免误导消费者或者造成不必要的纠纷。此外,还应该加强对员工培训,让他们熟悉各项参数的具体含义及检测方法,从而提高整体操作水平。
总之,《山核桃》团体标准的新旧版本相比,在品质分级方面的调整无疑是一大进步。它不仅有利于促进当地特色农产品行业的健康发展,也为其他类似领域提供了很好的借鉴案例。因此,相关从业者应当积极适应这一变化,充分利用其优势条件来增强自身竞争力。