GBT 13359-1992 筱麦

GBT 13359-1992 筱麦标准概述

GB/T 13359-1992 是中国国家标准化管理委员会发布的一项关于筱麦（即小黑麦）的标准文件。筱麦是一种兼具小麦和黑麦特性的杂交谷物，因其高营养价值和适应性广泛受到关注。这项标准详细规定了筱麦的分类、质量要求、检验方法以及包装和运输规范，为筱麦的生产、加工和贸易提供了科学依据。

筱麦的营养价值与应用

筱麦富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，尤其是赖氨酸含量较高，这使其成为一种优质的营养食品。此外，筱麦还具有低过敏性和易消化的特点，适合各类人群食用。近年来，随着健康饮食理念的普及，筱麦逐渐被用于制作面包、面条等食品，甚至成为功能性食品的重要原料。

• 营养价值：筱麦中的蛋白质含量高达14%-18%，远高于普通小麦。同时，其矿物质含量也十分丰富，包括铁、锌、镁等微量元素。
• 应用领域：筱麦不仅限于食品行业，还可作为饲料原料，尤其在畜牧业中得到广泛应用。

标准实施的实际意义

GB/T 13359-1992 的实施对筱麦产业的发展起到了积极的推动作用。通过明确的质量指标，该标准有效提升了筱麦产品的市场竞争力，促进了相关产业链的完善。例如，在某省的筱麦种植基地，标准化生产的推行使得筱麦亩产量提高了约20%，农民收入显著增加。

• 经济效益：标准化生产降低了生产成本，提高了产品质量，使筱麦在市场上更具吸引力。
• 社会效益：通过推广筱麦种植，带动了农村经济发展，增加了就业机会。

未来展望

尽管 GB/T 13359-1992 已经实施多年，但随着科技的进步和市场需求的变化，筱麦产业仍需不断优化标准体系。未来，应加强筱麦新品种的研发，进一步提高其产量和品质；同时，还需注重环保型种植技术的应用，以实现可持续发展。